Motion og mad Kvalitetschokolade

• 

  23. jul. 2010 kl. 11:14 Af lars2603 (Interesseret)

  Det var med stor interesse jeg læste artiklen omkring kvalitetschokolade på fpn.dk hvor Ulla Nørgaard Toft, cand. scient. i human ernæring og medlem af Hjerteforeningens ekspertpanel udtaler sig om nye undersøgelser der viser, at to chokolader med samme kakaoprocentsats kan have vidt forskellige sundhedsmæssige effekter.
  
  Jeg er selv ynder af et godt stykke mørk chokolade, jeg kommer bare sådan i tvivl om hvilken chokolade der er den sundeste at spise.
  
  Jeg læser altid deklarationerne på de chokolader jeg køber og forsøger at undgå et højt indhold af fedtfri kakaomasse, som er et fyldstof der skal hæve kakao %.
  
  Det kunne være interessant at hører hvilken kvalitetschokolader Hjerteforeningens ekspertpanel og andre debattører vil anbefale som de sundeste.
  
  Det kunne være fint hvis denne debat kunne udmunde i en artikel i Hjertenyt omkring kvalitetschokolade!